Brauner Hirsch
Unsere Spezialität
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Genießen Sie regionaltypische Leckereien in angenehmer Atmosphäre. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Speisenauswahl und selbstverständlich erweitern wir die Karte um saisonale Spezialitäten wie z.B. Pfifferlinge, Grünkohl oder Spargel.

 

UNSERE SPEISEKARTE 

 

VORSPEISEN UND KLEINIGKEITEN

Tomate - Mozzarella

mit Balsamico und Olivenöl   5,50 €


Ofenkartoffel mit Sour Cream & Salatbeilage   5,90 €

dazu Ochsenfetzen   12,50 €

dazu Putenfetzen    9,50 €


Kleiner Salat mit Käse (1,2)   4,50 €


Kleiner Salatteller   3,50 


Hirtenkäse im Pfännchen

mit Oliven (6), Peperonis (2), Tomaten und Brot   7,50 €


Rindergulasch mit Brot   9,50 €


Schnitzel „Wiener Art“ mit Salatbeilage   7,90 €


Käsewürfel

mit Salzgebäck und Gewürzgurke (1,2,9)   6,50 €


Knoblauchtunke   1,50 €

Gurkensalat   1,80 €

Brotkorb   2,50 €

   

HAUPTGERICHTE


Ochsenfetzen vom argentinischen Hüftsteak

mit Knoblauchsoße und Gurkensalat

dazu Bratkartoffeln oder Folienkartoffel   14,50 €

dazu Brot   13,10 €


Putenfetzen

mit Knoblauchsoße und Gurkensalat

dazu Bratkartoffeln oder Folienkartoffel   12,90 €

dazu Brot   11,90 €


Pfanne „Brauner Hirsch“

Kleines Hüftsteak & Putenfilet mit grünen Bohnen

Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise   14,90 €


Argent. Rumpsteak 220 g mit Röstzwiebeln

dazu Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel + Sour Creme

und Salatbeilage   19,50 €


Argent. Rumpsteak 220 g mit Gorgonzolasoße

dazu Bratkartoffeln oder Bandnudeln

und Salatbeilage     19,70 €


Schnitzel „Jäger Art“

mit frischer Champignonrahmsoße, Bratkartoffeln

und Salatbeilage    11,50 €


Schnitzel „Wiener-Art“

mit Bratkartoffeln und Salatbeilage   10,50 €


Schnitzel, natur mit Gorgonzolasoße

grünen Bohnen und Bandnudeln 13,10 €


Lachsfilet 

auf Bandnudeln mit Pesto-Weißweinsoße

dazu ein kleiner Salat 12,50 €


Schmandjes

Matjesfilet9 in hausgemachter Schmand-Soße mit Äpfeln

und Zwiebeln, dazu Pellkartoffeln   9,60 €

 

Makkaroniauflauf

mit feiner Käsesemmelkruste überbacken

dazu ein kleiner Salat   9,50 €


Bandnudeln mit Gorgonzolasoße

dazu ein kleiner Salat   9,70 €


Bandnudeln mit Rindergulasch

dazu ein kleiner Salat   11,90 €


Bunter Salatteller mit Ochsenfetzen

dazu Brot und Knoblauchsoße   13,10 €


Bunter Salatteller mit Putenfetzen

dazu Brot und Knoblauchsoße   10,90 €


Bunter Salatteller

Käse und Joghurt Dressing   8,40 €


Kartoffelspälten

im Sesamteig knusprig gebraten mit

Peperoni2, Oliven6 und Knoblauchsoße   8,90 €


Hiestermanns Rinderwurst aus der Pfanne

mit Pell- oder Bratkartoffeln und Gewürzgurke (1,2,9)   10,90 €


Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern und Salatbeilage   7,90 €

 

 

 

NEU !!! FISCHKARTE AM FREITAG !!! NEU

 

Fischplatte

dreierlei geräucherter Fisch an kleinem Salat,

dazu 2 Brotsorten mit Honig-Senf-Dill Sauce und Sahnemeerrettich   13,90 €

 

 

Lachsforelle gebraten

Filetstück einer halben Lachsforelle (ca. 200g) an in Butter und Petersilie geschwenkten Pellkartoffeln,

wahlweise auch mit Bratkartoffeln, dazu Salatbeilage und zerlassener Butter   16,50 €

 

 

Bunter Salatteller mit geräucherter Regenbogenforelle

dazu Brot des Hauses und Joghurt Dressing   11,90 €

 

 

                   den Fisch liefert:                                                das Brot wird geliefert von:

                                              

 

 

 

 

 

 DESSERT


Vanilleeis (1) mit Kirschen & Sahne   4,90 €


Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis (1)   4,50 €


Vanilleeis (1) und Rote Grütze   4,50 €

 

  

KINDER


Kleines Schnitzel

mit Bratkartoffeln und Ketchup   6,50 €


Pasta mit Tomaten-Sahnesoße   3,90 €


Bratkartoffeln

1 Spiegelei und Ketchup   4,90 €

 

 

 

 

  

Unsere Getränkekarte

 

HEISS

Tasse Kaffee
Großer Kaffee
Milchkaffee
Espresso
Cappuccino mit Milch

Heiße Trinkschokolade mit Sahne
     mit Rum
Jagertee
Grog von 4cl Rum
Glühwein

Schwarzer Tee
Pfefferminztee
Früchtetee
Earl Grey
Rooibos-Vanille
Grüner Tee

 

 


1,90 €
2,60 €
2,60 €
1,80 €
2,20 €

2,80 €                                
4,80 €
3,50 €
3,80 €
2,60 €

2,00 €
2,00 €
2,00 €
2,00 €
2,00 €
2,00 €


BIERE VOM FASS
 

Bitburger
Bitburger
Bitburger

Celler Dunkel
Celler Dunkel

Budweiser
Budweiser

Guiness
Guiness

Alster
Alster
Alster

Wasserbier
Wasserbier

 

0,2l                  
0,3l
0,4l

0,3l
0,4l

0,2l
0,4l

0,2l
0,4l

0,2l
0,3l
0,4l

0,3l
0,4l

 

1,60 €           
2,40 €
3,20 €

2,40 €
3,20 €

2,00 €
3,50 €

2,00 €
3,50 €

1,60 €
2,40 €
3,20 €

2,40 €
3,20 €

 

 

BIERE AUS DER FLASCHE

 

Benediktiner Hefeweizen
Erdinger Hefeweizen
Erdinger Hefeweizen alkoholfrei   
Erdinger Kristallweizen
Erdinger Weizen dunkel
Alster alkoholfrei
Alkoholfreies Jever
Vita Malz
Beck‘s Green Lemon

 

0,5l                          
0,5l
0,5l                                
0,5l
0,5l
0,4l
0,33l
0,33l
0,33l

 

3,50 €                  
3,50 €                       
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,20 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €

 

 

WEINE

vom Weingut Schroth & Sohn

 

Weißwein 

Müller-Thurgau trocken, Pfalz
Grauer Burgunder, Pfalz   
Riesling trocken, Pfalz

 

0,2l                         
0,2l                                
0,2l

 

3,70 €                 
4,20 €
3,70 €

 

Rosé

Portugierser Weißherbst, Pfalz              

 

0,2l                                        

 

3,70 €                         

 

Rotwein  

Dornfelder trocken, Pfalz
Versus trocken, Südafrika


Weißweinschorle               
Rotweinschorle

Mini Mumm, Piccolo
Portwein Tawny

 

0,2l                          
0,2l


0,2l                                
0,2l   

0,2l
5 cl

 

3,70 €                  
4,50 €  

                    
3,30 €                    
3,50 €

5,10 €
3,00 €

 

ALKOHOLFREIES

Coca-Cola (1,5,6)
Coca-Cola light (1,3,5,10)
Fanta (1)    
Zitronenbrause
Spezi (1)

alle als

Tonic Water (11)
Bitter Lemon (11)
Ginger Ale (1)
Werner:
Bitter Lemon (1), Kirschfruchtsaft     
Mineralwasser


Bionade Hollunder

 

0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l                       

0,4l

0,2l 
0,2l                                         
0,2l

0,2l    
0,25l
0,75l

0,33l


1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €                         
1,90 €

3,50 €                  

2,20 €
2,20 €
2,20 €

2,20 €
2,10 €
4,90 €

2,90 € 
                   

 

 SÄFTE

Apfelschorle

BaKi (Bananenektar + Kirschfruchtsaft)  
Bananennektar    
Kirschfruchtsaft
Orangensaft
Grapefruitnektar
Traubensaft
Apfelsaft

 

0,2l
0,4l        
0,2l
0,2l
0,2l                                      
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l


2,00 €
3,50 €
2,20 €
2,20 €                        
2,20 €
2,20 €
2,50 €
2,20 €
2,20 €


KRÄUTER 2cl

Ramazotti
Averna
Campari Bitter (1)
Jägermeister
Ratzeputz
Heidegeist
Fernet Branca
Pernod (1)

 

32%vol                 
32%vol
25%vol
35%vol
58%vol
50%vol
42%vol
40%vol


2,50 €             
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,80 €
2,80 €
2,50 €
2,50 €

 

 

LONGDRINKS

Barcadi + Coca-Cola (1,5,6)
Pernod + Coca-Cola (1,5,6) Wasser
Campari + O-Saft
Wodka + Lemon/Grapefruit/O-Saft
Southern Comfort + Ginger Ale/Cola
Gin + Tonic Water

 

 

 

 


mit 2cl                 
mit 4cl                                    


3,90 €
3,90 €
3,90 €
3,90 €
3,90 €
3,90 €                          
3,90 €
5,90 €


BRÄNDE 2cl

Grappa
Williams Birne
Vecchia Romana  
Osborne
Calvados Gilbert
Alter Provisor

 

42%vol
42%vol
36%vol                 
38%vol
40%vol

50%vol


3,00 €
2,60 €          
2,60 €              
2,60 €
2,60 €
3,50 €

 

SPIRITUOSEN 2cl

Fürst Bismarck
Wodka russisch       
Tequila weiß
Tequila braun
Gordon‘s dry Gin
Linie Aquavit

 

38%vol        
40%vol                  
38%vol
38%vol
37,5%vol
41,5%vol


1,90 €                
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €


WHISK(E)Y 4 cl

Jack Daniel‘s, Bourbon
Ballantines, Scotch
Paddy, Irish
Tullamore Dew (1), Irish

 

40%vol
40%vol              
40%vol                     
40%vol


5,60 €
5,00 €     
5,00 €                   
6,20 € 

 

RUM 2 cl

Flensburger Rum
Havana-Club 3 Jahre     
Havana-Club 7 Jahre
Bacardi weiß

 

40%vol
40%vol                    
38%vol
38%vol


2,20 €
3,50 €                   
4,10 €
2,50 €

 

LIKÖR 2 cl

Baileys (1)
Southern Comfort Liqueur    
Sambuca Molinari
Amaretto (1)

 

17%vol
40%vol                        
37,5%vol                
21,5%vol


2,50 €
2,90 €                      
2,50 €
1,80 €




 

Alle Preise in €, inklusive Bedienung und gültiger MwSt.


Zusatzstoffe: 

1. mit Farbstoff, 2. mit Konservierungsstoff, 3. mit Antioxidationsmittel, 5. geschwefelt, 6. geschwärzt, 7. gewachst, 8. mit Phosphat, 9. mit Süßungsmittel, 10. enthält eine Phenylalaninquelle 11. chininhaltig

 


 

Brauner Hirsch  | Braunhirschstraße 21, Tel. 05141/33169, Andre Könnicke, koennicke@online.de, täglich geöffnet ab 18 Uhr